Ingrediente:
o varză
2 cepe
1 ardei
4 linguri de ulei
150 ml suc de roșii
sare
piper
mărar
Mod de preparare:
Ceapa se toacă mărunt și se pune la călit împreună cu ardeiul în puțin ulei încins. Între timp, varza se taie fideluță și se pune peste ceapă. Se mai amestecă din cînd în cînd să nu se lipească după care se adaugă sarea, piperul și sucul de roșii. Varza se bagă la cuptor circa 30-40 minute.
La sfîrșit se presară mărarul.
Sursa: Varză la cuptor. În: Moldoveanca, 2016, apr., p. 20.
Abonați-vă la:
Postare comentarii (Atom)
Căsuța Liniștii din Vatici, Orhei – Povestea unei investiții de suflet aduse acasă din Germania
Într-o perioadă în care tot mai mulți moldoveni aleg să investească peste hotare, Dorina Possmayer și Andreas Possmayer au decis să facă dru...
-
- Hello! ¿Kumustá? - Mabuti Filipine nu este o țară vorbitoare de spaniolă, totuși... Aceste trei cuvinte cu care sunt obișnuiți să se salut... -
Zamfir Arbure s-a născut la 14 decembrie 1845 în Cernăuţi, în familia boierului Constantin Ralli şi al Smarandei Arbure. Bunicul său, Zamf... -
La poalele falnicilor Codri, într-un loc liniştit şi pitoresc, unde încep izvoarele râuleţului Cogâlnic, cu binecuvântarea Domnului, în se...
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu