Mod de preparare:
un dovlecel
o vînătă
doi ardei graşi (verde şi roşu)
un morcov
trei cartofi
trei roşii
cinci linguri de ulei
două frunze de dafin
o bucată de conopidă
sare
piper
pătrunjel
apă
Mod de preprare:
Se spală şi se curăţă legumele, după care se taie ceapa fideluţă şi morocvul, se dau prin zărătoare, se pun la călit într-o tigaie cu ulei încins. După ce au căpătat o culoare aurie se adugă conopida desfăcută în bucheţele mici, cartofii cubuleţe şi ardeiul. Se lasă cicrca cinci minute pe foc, se adaugă restul legumelor şi apa. Se lasă la fiert aproximativ 30 de minute. la final se condimentează cu sare şi piper şi puţin pătrunjel după gust.
Sursa: Tocăniţă de legume. În: Timpul, 2016, 3 iunie, p. 25.
Se afișează postările cu eticheta tocăniţă de legume. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta tocăniţă de legume. Afișați toate postările
vineri, 3 iunie 2016
Abonați-vă la:
Postări (Atom)
Căsuța Liniștii din Vatici, Orhei – Povestea unei investiții de suflet aduse acasă din Germania
Într-o perioadă în care tot mai mulți moldoveni aleg să investească peste hotare, Dorina Possmayer și Andreas Possmayer au decis să facă dru...
