miercuri, 29 aprilie 2026

29 aprilie 1959: S-a născut compozitorul Victor Buruiană

Victor Buruiană (29 aprilie 1959, Chișinău, Republica Moldova) este un inginer-electronist, inventator, compozitor, textier, interpret vocal, bas-chitarist, chitarist, orchestrator, maestru de sunet, autor-prezentator de emisiuni radio și TV din Republica Moldova, membru al Ununii Muzicienilor din Republica Moldova.


Sursa imaginii și textului: aici.
Activează în domeniul muzicii folk, a muzicii ușoare și a muzicii de spectacol și film, în radio, dar și în domeniul proiectării de echipamente electronice, în special a celor de studio. A fost președintele Asociației Folkiștilor din Moldova, unul dintre organizatorii festivalului de muzică folk „Galbenă Gutuie", prezentator de emisiuni de radio și TV, inițiatorul creării posturilor „Euro TV", „Radio Antena C", „Radio 10". Deține brevete de invenții și inovații în domeniul electronicii.

DESCENDENȚA
Tata - Adrian Buruiană (n.1934, jud.Lăpușna - d.2002 Chișinău), a fost inginer de cinematografie (abs.Institutul Politehnic din Kiev), autorul concepției și pe parcursul a aproape întregii vieți directorul tehnic al studioului „Moldova-film", descendent al unei familii de mai multe generații de preoți ortodocși.

Mama - Elena Buruiană (n.1933 Elena Cheianu, jud. Lăpușna - d.2019 Chișinău), a fost profesoară de biologie (abs. Universitatea de Stat din Chișinău, biologie-ihtiologie), apoi inginer în secția prelucrare peliculă a companiei "Teleradio Moldova", descendentă a unei familii de mai multe generații de preoți ortodocși.

DATE BIOGRAFICE
Victor Buruiană s-a născut la Chișinău pe 29 aprilie 1959, și-a făcut studiile la Școala nr.1 din Chișinău (astăzi Liceul „Gheorghe Asachi") (1966...1976) și la Institutul Politehnic din Chișinău, facultatea semiconductoare (1977...1982). Și-a început activitatea în calitate de mecanic de cinema la cinematograful „40 лет ВЛКСМ" (40 de ani ai UTC) în 1975, fiind încă elev și a continuat-o fără întreruperi, inclusiv în ultimul an de școală și în anii de studenție. În 1976, 1977 a fost asistent de operator la studioul "Moldova Film". În 1990 - S-a căsătorit cu Inga Druță. În 1991 - S-a născut fiul său, Sabin Buruiană.

Între anii 1983-1992 a lucrat la Uzina Experimentală a Institutului de Fizică Aplicată a Academiei de Științe a RSSM, unde a proiectat utilaje de prelucrare electrofizică a metalelor, obținând brevete de invenții și inovații, Medalia de Bronz a Expoziției Realizărilor Naționale a URSS.

În anii 1992 -2004 este maestru de sunet și regizor la Direcția Culturii a Primăriei Chișinău, efectuând înregistrări audio și video, realizând emisiuni TV și sonorizând practic toate concertele oficiale din piețile centrale ale capitalei.

În 2004-2005 este conducător al secției de muzică a teatrului de păpuși „Licurici"

În anii 2005-2007 - maestru de sunet și orchestrator în studioul de înregistrări „Cantabile”.

În 2007 - a divorțat de Inga Druță

În anii 2007, 2008 este maestru de sunet și realizator de emisiuni la postul „Eu TV”

Este autor al concepției, realizator și director al postului „Radio 10" din 2008 și până în 2010.

Din 2011 este realizator de emisiuni muzicale („Fonograf" și „Ora de Muzică") și inginer-șef la "Radio România Chișinău" ( numit inițial „Radio Arena FM").

În 2016 - 2018, continuându-și activitatea la radio, revine la lucrul de inginer de sunet (mixajul de concert), colaborând cu compania „Sens Music".

Din 2018 în studioul său personal începe reînregistrarea muzicii sale acumulate pe parcursul vieții.

La finele anului 2022 se pensioneaza, activând în continuare la „Radio România Chișinău” în calitate de autor-prezentator de emisiuni de muzică. Tot în 2022 devine membru al Uniunii Muzicienilor din Moldova.

ACTIVITATE ARTISTICĂ

În anii de școală frecventează mai multe cercuri artistice și tehnice - dansuri, teatru dramatic, teatru de păpuși, filme cu desene animate, pictură, iahting, radioamatori și altele. În1966 pentru prima dată prezentă la TV emisiunea "Semafor", fiind ales de echipa de creație dintre elevii scolii. În anii 1975,1976 - cântă în formația de muzică ușoară a școlii, apoi în 1977 organizează pe lângă școala NR.1 din Chișinău, împreună cu foștii colegi de clasă Victor Moraru, Oleg Pulbere, Emil Dușchin, formația de muzică ușoară "Furtuna" cu care activează pînă în 1983. Fiind angajat la Academia de Științe, în 1984-1988 activează în formația de muzică ușoară "Contact" de acolo. Rămas fără formație, în 1988 compune prima sa piesă folk ”Închinare” pe versuri de Vasile Romanciuc, și o înregistrează la radio, participând la concursul muzical - "Nume noi" În 1989 grație acestui cântec se lansează pe scena profesionistă, participă la primele concerte, primește primele invitații la radio și TV, câștigă primul concurs "Topul speranțelor" la Radio Moldova.

În 1989 este invitat de către Tatiana Petrache să participe la fondarea Asociației Folkiștilor din Moldova (AFM), iar în 1991 este ales președinte a AFM.

În 1991 este câștigător al Marelui Premiu al festivalului de muzică folk " Galbenă Gutuie ", prima ediție și devine în continuare directorul acestui festival.

În 1992 participă la numeroase concerte pe front în timpul Războiului de pe Nistru, la concerte și festivaluri de muzică folk în România

În 1992 și 1993, la invitația lui Victor Socaciu, prezintă recitaluri la festivalul de muzică folk "Om bun", București

Începând cu anul 1992 și până în 1997 este directorul și prezentatorul festivalului de muzică folk „Galbenă Gutuie ". La edițiile din 1996 și 1997 încearcă o prezentare mai neobișnuită a festivalului - după un cuvânt introductiv trece la pupitrul de mixare din sală și continuă prezentarea de acolo, realizând și sonorizarea spectacolelor.

În 1993 organizează formația de muzică folk "Noiembrie", în componenta căreia îi cooptează pe Ion Rață (voce, chitară), Mihai Budurin (Voce, chitară-bas) și Sergiu Musteață (clape). După o serie de participări de succes la spectacole și emisiuni TV formația își sistează activitatea din cauza problemelor de sănătate a unuia dintre membri. Doi ani mai târziu este propusă reluarea activității cu reorientarea spre muzica de dans, neacceptată de Victor Buruiană. Formația își schimbă denumirea în "Catharsis", înlocuindu-l pe Victor Buruiană cu Igor Cojocaru.

În 1993 și 1994 prezintă emisiunea „Telematinal" la Teleradio Moldova și realizează subiecte pentru această emisiune și pentru emisiunile de știri ca reprezentant al Direcției Cultură a Primăriei Chișinău. Tot în 1993, 1994 realizează și prezintă la „Teleradio Moldova" emisiunea sa de autor „La castelul cu menestreli" dedicată muzicii folk.

În 1997-1999 realizează o serie de spectacole muzicale din ciclul "Întâlniri cu laureații festivalului Galbenă Gutuie", în care exploatează din plin modul de îmbinare a sonorizării și a prezentării, fiind un fel de intermediar între spectatori și interpreți, citind la microfon și bilețelele cu întrebările trimise de către spectatori.

În 1999 organizează formația „Clepsidra" în care îi invită pe Gicu Cimbir (voce, chitară) și Viorel Țăranu (vioară). Formația activează până în 2002, înregistrând un album "Clepsidra" în anul 2000.

În 2001 și 2002 - organizează împreună cu Silvia Grigore o serie de spectacole folk-pop cu titlul generic "Primăvara care-a fost", în care interpreții Silvia Grigore (voce, chitară), Victor Buruiană (voce, chitară-bas, chitară), Gicu Cimbir (voce, percuție, chitară), Viorel Burlacu (voce, clape, chitară, chitară-bas), Valentin Boghean (voce, saxofon, chitară), Georgeta Voinovan (voce, clape), Licu Goncear, Igor Țurcanu (voce, chitară), Viorel Țăranu (vioară), Gary Tverdohleb (percuție) se așezau în scenă pe scaune și își interpretau piesele, jucând atât rolul de soliști vocali, cât și de membri ai orchestrei. În timpul spectacolelor interpreții își prezentau singuri piesele, intercomunicau cu spectatorii, răspundeau la întrebări venite din sală.

În 2002 participă la protestele din fața Prședinției, cântând în fiecare seară pe scena „Orășelului de corturi”, din care motiv este neoficial înterzis la concerte, radio și TV pe circa 17 ani, lucru care îi este mărturisit de către redactori și regizori și ca rezultat dispare pe o lunga perioadă de timp din spațiul public, cântând doar la spectacole la organizarea cărora participă personal.

În 2003-2005 Victor Buruiană participă la spectacolele folk-pop cu genericul „Anotimpul dragostei", inițiate de Silvia Grigore ca o o continuare a spectacolelor „Primăvara care-a fost", dar cu cooptarea de instrumentiști profesioniști, cum ar fi Rustam Agaev (baterie), Sergiu Testimițeanu (chitară-bas), Roman Demirov (chitară-bas), Valeriu Gonța (chitară), dar și cu invitați, printre care duetul "Catharsis", grupul "Ștefan-vodă", Vasile Șeicaru, Silvia Cărăuș, Ștefan Caranfil, Radu Dolgan, Cezara, Aura, etc.

În 2001 Victor Buruiană începe lucrul la poemul muzical „Întoarcerea din cruciadă" pe versurile marelui poet român Radu Gyr, pe care îl finisează în 2006. La această lucrare mai participă actorii Ion Popescu și Nicolae Jelescu și interpreții Viorel Burlacu și Anatol Rudei. Pe disc poemul apare în 2007. De asemenea în acești ani Victor Buruiană înregistrează cărți audio, compune muzica la circa 20 de spectacole pentru mai multe teatre, în special de păpuși, înregistrează și mixează muzică la filmele artistice „Lupii și zeii" și „Nuntă în Basarabia", compune și orchestrează muzică pentru diverși interpreți.

Din 2015, după o pauză de mai mulți ani, Victor Buruiană revine în scenă cu participări ocazionale la diverse spectacole, iar în 2018 începe să reînregistreze piesele sale compuse și cântate pe parcursul a peste 40 de ani.

Din anul 2022 începe din nou să fie chemat la spectacole, emisiuni radio și TV, dar cum între timp s-au schimbat majoritatea redactorilor și regizorilor, publicul tânăr nu-l cunoaște și invitațiile nu sunt prea frecvente.

DISCOGRAFIE
2000 „Clepsidra" - album folk-pop realizat împreună cu Gicu Cimbir si Viorel Tăranu, cuprinzând cântece compuse de Victor Buruiană și Gicu Cimbir

2007 „Întoarcerea din Cruciadă" - poem muzical pe versuri de Radu Gyr, realizat în colaborare cu actorii Nicolae Jelescu și Ion Popescu, interpreții vocali Viorel Burlacu și Anatol Rudei.

2008 „Povești de adormit copiii. Ion Creangă” Dramatizare, înregistrare și muzică Victor Buruiană.

2008 „Povești de adormit copiii. Frații Grimm” Dramatizare, înregistrare și muzică Victor Buruiană.

2008 „Povești de adormit copiii. Christian Andersen” Dramatizare, înregistrare și muzică Victor Buruiană

2018 „Timpul pierdut” - album de piese orchestrale

2018 „Cântece în aer liber” - album de piese folk compuse în perioada renașterii naționale.

2019 „Versuri de Daniel Corbu” - poezie recitată de Nicolae Jelescu pe muzică de Victor Buruiană

2019 „Colindul timpului" - album de poezie cântată.

2020 „Vals pentru mama” - album de piese orchestrale.

2021 „Versuri pe portativ” - album de poezie cântată, realizat în colaborare cu Nica Zaharia (România-Australia) pe versurile unor poeți români consacrați.

2023 „Loc de foc" - album de cântece de Victor Buruiană, interpretate de autor, de Nina Crulicovschi, Mariana Mihailă, Irina Păvălache și Sabin Buruiană.

2024 „Prieteni dragi” - album de cântece compuse de Victor Buruiană, interpretate de autor și de Mihaela Stoica din Giurgiu (România).

PREMII
1989 Medalia de bronz a Expoziției Realizărilor Economiei Naționale a URSS, Moscova.

1989 Premiul întâi, concursul „Topul Speranțelor", Chișinău

1991 Marele premiu al festivalului de muzică folk Galbenă Gutuie, Chișinău

1992 Premiul întâi al festivalului de muzică folk „Floare de colț", Galați

1992 Premiul pentru cel mai bun grup folk (împreună cu Inga Druță), festivalul de muzică folk „Întâmplare simplă", Baia-Mare

1993 Premiul onorific al combatanților conflictului de pe Nistru pentru activitate artistică pe front.

2005 Premiile speciale pentru cel mai bun text și cea mai bună orchestrație la cântecul „Clipa primului sărut” interpretat de Irina Păvălachi la festivalul „DOUĂ INIMI GEMENE “, Chișinău

2008 Premiul „Inimă de aur" al fundației Pentru Democrație Creștină din Republica Moldova

2022 Ordinul „Ștefan cel Mare” de gradul III al Mitropoliei Basarabiei, Patriarhia Română Sursa imaginii: România - țara mea de glorii, țara mea de dor

Sursa: pagina de facebook,

România - țara mea de glorii, țara mea de dor

marți, 28 aprilie 2026

Descubre Colinele Mircești 2026 en Moldavia: carrera entre viñedos, turismo, precios accesibles y dónde alojarte en Ungheni

 Colinele Mircești 2026 | Corre entre viñedos en Moldavia

Si buscas una carrera única en Europa, lejos de las rutas tradicionales, Colinele Mircești 2026 es para ti.

El 7 de junio de 2026, corredores de toda Europa llegarán a República de Moldavia, en la espectacular Crama Mircești.

Conocida como la „Pequeña Toscana de Moldavia”, esta región ofrece paisajes impresionantes y colinas cubiertas de viñedos.



Página del evento en Facebook: haz clic aquí.

Página de la bodega Mircești: haz clic aquí.

¿Por qué es especial?

  • rutas entre viñedos
  • colinas suaves
  • vistas panorámicas únicas

No es solo una carrera – es una experiencia.


Distancias

  • Fun Run – para disfrutar
  • Cross – para desafiar tus límites

Al finalizar

  • medalla
  • copa personalizada
  • botella de vino
  • música y degustación

 Dónde alojarte

Consulta esta guía completa: Dónde alojarse en Ungheni: guía completa.

Ventajas

✔ destino económico
✔ turismo auténtico
✔ evento único en Europa

📍 7 de junio de 2026 – ¡no te lo pierdas!

Colinele Mircești 2026: Best Vineyard Running Event in Moldova | Race & Travel Guide

Colinele Mircești 2026 | Run Through Vineyards in Moldova



If you are searching for a unique running event in Europe, far from overcrowded races, then Colinele Mircești 2026 is exactly what you need.

On June 7, 2026, runners from across Europe are invited to one of the most scenic locations in the Republic of Moldova — the stunning Crama Mircești.

Often called the „Little Tuscany of Moldova,” this region is famous for its rolling hills, vineyards, and breathtaking landscapes.

Facebook event: click here

Facebook page on Mircești Winery: click here.

Why this race is different

Unlike traditional city marathons, this event offers a vineyard trail running experience through the highest hills in Moldova.

You will run:

  • through endless vineyards
  • across soft hills and natural trails
  • with panoramic views that rival Italy’s wine regions

This is not just a race — it’s a travel + sport experience.


Race options

  • Fun Run – ideal for beginners and casual runners
  • Cross Race – for experienced runners looking for challenge

 What you get at the finish line

  • Finisher medal
  • Personalized wine glass
  • A bottle of premium wine from Crama Mircești
  • Live music, local food & wine tasting

Travel & Experience Moldova

Participating in Colinele Mircești is also your chance to explore an underrated European destination.

Moldova offers:

  • affordable travel costs
  • authentic culture and traditions
  • world-class wine experiences

Where to stay in Ungheni

Planning your trip? Check this detailed guide:
👉 Where to stay in Ungheni – complete guide

It includes the best accommodation options for tourists and runners visiting western Moldova.


Why runners love this event

✔ Unique vineyard race in Europe
✔ Affordable destination
✔ Perfect mix of sport and travel
✔ A hidden gem for international runners


Save the date: June 7, 2026
Experience Moldova differently — run, discover, and come back.

duminică, 26 aprilie 2026

Șantajul emoțional vs. bunul simț: de ce manipularea funcționează mai rapid și cum îți afectează relațiile

Nu funcționează „mai bine” pentru că ar fi mai corecte — ci pentru că apasă pe mecanisme psihologice mai rapide și mai puternice decât rațiunea și bunele maniere.



Câteva explicații clare:

1. Activează frica și vinovăția (reacții primare)
Șantajul emoțional declanșează frică („dacă nu faci asta, pierzi ceva”) sau vinovăție („ești o persoană rea dacă refuzi”). Aceste emoții sunt procesate rapid de sistemul limbic — reacționăm înainte să analizăm logic.

2. Profită de nevoia de aprobare
Majoritatea oamenilor vor să fie plăcuți și acceptați. Când cineva sugerează că vei dezamăgi sau răni pe cineva, apare presiunea de a „repara” situația, chiar dacă nu e responsabilitatea ta.

3. Creează urgență artificială
Șantajul vine adesea cu dramatism: „acum sau niciodată”, „dacă nu, totul se strică”. Asta scurtează timpul de gândire și împinge decizia impulsivă.

4. Este o formă de manipulare directă
Educația și bunul simț presupun reciprocitate și respect. Dar dacă cealaltă persoană nu joacă după aceleași reguli, abordarea calmă poate părea „slabă” în fața unei tactici agresive.

5. Oamenii confundă intensitatea cu importanța
Dacă cineva reacționează foarte emoțional, creierul tinde să interpreteze situația ca fiind „serioasă” sau „urgentă”, chiar dacă nu este.


Dar asta nu înseamnă că șantajul e mai eficient pe termen lung.
De fapt, efectele lui sunt toxice:

  • erodează încrederea
  • creează resentimente
  • duce la relații dezechilibrate
  • îi învață pe ceilalți că pot obține lucruri doar prin presiune

De ce bunul simț pare că „nu funcționează”?
Pentru că:

  • cere timp
  • presupune maturitate din partea ambelor persoane
  • nu forțează un rezultat imediat

Dar pe termen lung, construiește relații stabile și respect real.


Concluzia realistă:
Șantajul emoțional câștigă pe termen scurt pentru că apasă pe butoane psihologice automate.
Educația și bunul simț câștigă pe termen lung — dar doar cu oameni care sunt dispuși să le respecte.

joi, 23 aprilie 2026

Seria Scottish Isles – dragoste, vindecare și peisaje scoțiene

Romanele Half-Light Harbor, Drifting Dawn și Twilight Tides sunt construite în jurul unor povești de iubire mature, încărcate emoțional, dar și al unor teme actuale: traume din trecut, regăsire personală și puterea de a începe din nou.

Sursa: pagina de Facebook a autoarei Samantha Young


Acțiunea este plasată în insulele Scoției, un cadru care atrage tot mai mulți cititori interesați de:

  • romane de dragoste cu acțiunea în Scoția
  • cărți cu peisaje nordice și atmosferă intensă
  • romane despre a doua șansă în iubire
  • recomandări de cărți similare cu Colleen Hoover

De ce să citești cărțile Samanthei Young

Samantha Young este recunoscută pentru stilul său captivant, care îmbină romantismul modern cu profunzimea psihologică a personajelor. Dacă cauți:

  • cărți romance bestseller
  • romane de dragoste emoționante 2025
  • cărți de citit pentru femei / young adult & new adult
  • recomandări de lectură pentru relaxare

atunci această serie merită toată atenția.

Atmosferă care te cucerește

De la luminile boreale și porturile liniștite din Half-Light Harbor, la răsăriturile dramatice din Drifting Dawn și valurile intense din Twilight Tides, fiecare volum oferă o experiență vizuală și emoțională completă.

Cui se adresează această serie

Aceste cărți sunt ideale pentru cititorii care caută:

  • recomandări de cărți de dragoste bine scrise
  • romane cu personaje realiste și relații autentice
  • cărți care se citesc rapid, dar rămân în suflet
  • inspirație pentru lecturi de weekend sau vacanță
Sursa: pagina de Facebook a autoarei Samantha Young


Seria Scottish Isles de Samantha Young se poziționează perfect în topul căutărilor de tip:

„recomandări cărți romance”,
„cele mai bune cărți de dragoste contemporane”,
„romane de citit 2025”,
„cărți cu acțiunea în Scoția”.

Dacă vrei o combinație între emoție, pasiune și peisaje memorabile, aceste romane sunt alegerea ideală pentru următoarea ta lectură.

luni, 20 aprilie 2026

Recenzie carte: Clubul privat de Leonie Fox (Colecția CHIC, Polirom, 2011)

Clubul privat de Leonie Fox este un roman de tip chick lit publicat în Colecția CHIC a Editurii Polirom (2011), cu 432 de pagini, tradus din limba engleză de Mihaela Negrilă. Acțiunea se desfășoară în Marea Britanie, într-un univers al elitelor sportive și mondene, unde aparențele luxoase ascund adesea relații complicate, scandaluri și fragilități personale. 



Acțiunea romanului este plasată în Marea Britanie (UK), într-un spațiu social asociat cu:

  • cluburi private exclusiviste
  • lumea sportului profesionist britanic (în special golf)
  • mediul urban sofisticat (cu accent pe stilul de viață londonez și englezesc de elită)
  • rețele sociale ale celebrităților și familiilor înstărite

Acest fundal geografic este esențial pentru construcția atmosferei: o societate aparent rafinată, dar profund marcată de presiuni sociale, infidelități și competiție.

Despre roman – între glamour și realitate ascunsă

Clubul privat deschide ușa către o lume selectă, dar instabilă, în care patru femei cu vieți foarte diferite sunt legate printr-o prietenie complexă și prin apartenența la același mediu social.

Leonie Fox construiește o poveste cu ritm alert, în care:

  • Marianne, văduvă bogată de 50 de ani, redescoperă libertatea, dar și vulnerabilitatea în fața bărbaților.
  • Laura, soția unui jucător de golf profesionist, se confruntă cu un adevăr dureros despre viața dublă a soțului ei.
  • Keeley, fost fotomodel de 27 de ani, reprezintă latura oportunistă a lumii mondene, unde luxul este întreținut prin compromisuri morale.
  • Cindy, designer de interior și singura cu o viață stabilă, funcționează ca punct de echilibru între excesele celorlalte.

Prin aceste perspective, romanul devine o radiografie a feminității contemporane într-un mediu dominat de statut, bani și imagine publică.

Leonie Fox adoptă un ton ironic și ușor satiric, specific literaturii chick lit, combinând:

  • umorul social
  • drama relațiilor de cuplu
  • critica lumii celebrităților
  • teme precum infidelitatea, dependențele, presiunea socială și identitatea feminină

Romanul nu idealizează viața luxoasă, ci o expune ca pe un sistem fragil, în care fiecare personaj își negociază supraviețuirea emoțională.


Clubul privat este o lectură potrivită pentru cititorii care preferă:

  • romane contemporane cu acțiune în Marea Britanie
  • povești despre relații complicate și vieți duble
  • literatura chick lit cu tentă realistă și ușor critică
  • romane din Colecția CHIC Polirom

Este o carte care se citește rapid, dar lasă în urmă o imagine destul de clară a lumii mondene britanice și a contradicțiilor ei.

Clubul privat de Leonie Fox este un roman reprezentativ pentru literatura chick lit britanică, cu acțiune în Marea Britanie și teme contemporane precum relațiile de cuplu, scandalurile din sportul profesionist și viața de club exclusivist. Parte din Colecția CHIC a Editurii Polirom, volumul rămâne o recomandare solidă pentru cititorii interesați de romane moderne despre societatea britanică și dinamica femeilor în medii de lux.

duminică, 19 aprilie 2026

Rețetă de sparanghel și morcovi copți

𝐕𝐫𝐞𝐢 𝐨 𝐫𝐞𝐭̦𝐞𝐭𝐚̆ 𝐬𝐢𝐦𝐩𝐥𝐚̆, 𝐬𝐚̆𝐧𝐚̆𝐭𝐨𝐚𝐬𝐚̆ 𝐬̦𝐢 𝐬𝐮𝐫𝐩𝐫𝐢𝐧𝐳𝐚̆𝐭𝐨𝐫 𝐝𝐞 𝐠𝐮𝐬𝐭𝐨𝐚𝐬𝐚̆? 

Am descoperit combinația perfectă: sparanghel crocant și morcovi dulci, copți exact cât trebuie, cu un strop de lămâie care le duce aroma la alt nivel. E genul de preparat care arată bine, se face rapid și îți face poftă doar când te gândești la el.

Dacă vrei ceva ușor, dar de efect – trebuie să vezi rețeta completă.

Rețetă de sparanghel și morcovi copți



INGREDIENTE

450 g sparanghel, tăiat și curățat

450 g morcov, curățat de coajă și tăiat în fâșii, de mărime similară cu sparanghelul

2 linguri de ulei de măsline sau ulei de gătit

1 lingură de suc de lămâie, proaspăt stors

½ linguriță de piper negru

½ linguriță de sare de mare


INSTRUCȚIUNI

Preîncălziți cuptorul la 200 grade Celsius. Pregătiți legumele tăind și curățând capetele tulpinilor de sparanghel. Pentru morcov, tăiați-l similar cu sparanghelul (am folosit morcovi mai mici și mai tineri, care nu sunt prea tari și se vor găti mai repede împreună cu sparanghelul).

  • Acoperiți o tavă mare de copt cu hârtie de copt sau folie.
  • Aranjați sparanghelul și morcovii într-un singur strat. Stropiți legumele cu ulei de măsline,
  • Condimentați cu sare și piper negru și amestecați cu mâinile.
  • Coaceți sparanghelul și morcovii la cuptor timp de 15-20 de minute.
  • Chiar înainte de servire, adăugați puțin suc de lămâie și decorați cu pătrunjel proaspăt.


TIMP DE PREGĂTIRE 10 minute

TIMP DE GĂTIRE 20 minute

TIMP TOTAL 30 minute

Căsuța Liniștii din Vatici, Orhei – Povestea unei investiții de suflet aduse acasă din Germania

Într-o perioadă în care tot mai mulți moldoveni aleg să investească peste hotare, Dorina Possmayer și Andreas Possmayer au decis să facă dru...